清炒龙鬚菜的做法

做法：

• 1. 龙鬚菜取尾稍嫩芽部份,洗净备用(用手折口感更好)
• 2. 蒜头拍碎,姜切细丝,辣椒斜切备用
• 3. 起油锅后入蒜头姜辣椒爆香再入龙鬚菜炒至微软
• 4. 最后调味再加入少许麻油拌炒即可(龙鬚菜属性偏寒用胡麻油中和寒性),