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酱卤猪小排的做法
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用料:
猪小排
2斤
红萝卜
适量
姜片
适量
葱
适量
辣椒
适量
黄椒
适量
蒜蓉辣豆瓣
份量
糖
适量
酱油
适量
米酒
适量
水
份量
做法:
1.
备好材料
猪小排先川烫 洗净
2.
起油锅 下姜片爆香
再放入辣豆瓣酱爆香
3.
放入猪小排翻炒
4.
加入砂糖 翻炒至糖融化
5.
加入酱油
6.
加入适量的水 辣椒 葱段
7.
盖锅盖 中火闷煮30分 起锅前放入黄甜椒