麻油炒猪肝的做法

做法：

• 1. 做法
  1:准备好所需材料ˊ猪肝处理干净(我用热水快速川烫一下ˊ然后冷水沖凉)备用
• 2. 锅子用中小火放入麻油和香油慢慢煸香姜片ˊ至姜片呈现焦香状态
• 3. 待姜片呈现焦香状态ˊ放入处理好的猪肝快速拌炒均匀然后呛入米酒洒上枸杞子即可
• 4. 简单轻松上桌的麻油炒猪肝~完成^^
• 5. 麻油料理大同小异
  但要根据自己所用材料ˊ做不一样的处理
  猪肝不耐煮容易老掉变干ˊ适合快炒ˊ直接入汤或凉拌
  所以在最后阶段才放入ˊ炒熟即可ˊ千万别让它变的硬梆梆喔~
  同样的料理也可变化猪心ˊ肉片ˊ鸡肉ˊ腰只..............
  就看自己喜好决定啰~
  快速轻松的家常料理做做看吧~