韭菜花炒鸡胗的做法

www.xiangha.com/caipu/27754638.html

用料：
韭菜 250g
鸡胗 6个
蒜头 3瓣
辣椒 1根
盐 1/2小匙
鸡高汤 1/2杯

做法：

1. 韭菜花洗净,挑去老梗部份,切成5公分长段备用
2. 将鸡胗用热水汆烫过备用
3. 锅中放虾2大匙油,先爆香蒜头,辣椒,再放入韭菜花炒香,最后放下鸡胗,高汤1/2杯,熟透即可