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凤梨炒猪肝的做法
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用料:
切片猪肝
100g
切片凤梨
50g
葱段
1枝
辣椒丝
半枝
酱油
1大匙
糖
1匙
香油
1/2匙
油
1大匙
盐
适量
做法:
1.
冷冻前处理
1将猪肝切成薄片,平铺在烘焙纸上包好。
2.
集中放入密封袋里,冷冻保存。
3.
作法
1将猪肝充分洗净,再用糖、酱油、香油调味。
2将猪肝放入锅里炒到变色,捞起备用。
3利用锅子馀油爆香葱段、辣椒,再加入切片凤梨翻炒片刻。
4放入炒好的猪肝,酌量加入盐,炒均匀即可。