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  • 用料:

  • 排骨  一斤
  • 红萝卜  一条
  • 台湾黑米  2杯量米杯
  • 寿司米  1杯
  • 芹菜  适量
  • 小肠  半斤
  • 香菜  适量
  •  15-16杯
  •  适量
  • 白胡椒粉  适量

小贴士:

小肠平时处理好,剪小段放冷冻备用.

做法:

  • 1. 排骨.小肠放入滚水烫去血水杂质.
    红萝卜去皮切块.
    黑米,寿司米量好用清水洗一遍.
    芹菜,香菜切末备用.
    过滤水15-16杯
  • 2. 将上述材料(除了芹菜,香菜外),全部放入压力锅.
    中大火待快锅发出声响,转小火15分钟,熄火
    待压力阀下降,放入适量盐,白胡椒粉调味.
    盛盘放上芹菜香菜装饰即可.