用料:
- 高筋面粉 500g
- 鲜奶 300g
- 细砂糖 50g
- 酵母粉 4g
- 无盐奶油 15g
- 喜德堡德国顶级果干 随意
做法:
- 1. 将材料先准备好
- 2. 所有食材搅拌至三光后,面团松弛 3 ~ 5 分钟。
- 3. 将喜德堡德国顶级综合坚果放入塑胶袋内敲小一些
- 4. 面团擀平,放入喜德堡德国顶级综合坚果、蔓越莓干
- 5. 将面团轻轻卷起,并将接缝黏紧
- 6. 将面团切成 7 ~ 8 等分,放在防沾纸上,接着入蒸笼内进行最后发酵,20 ~ 30分锺。
- 7. 最后发酵完成后,放入蒸锅内,以中火蒸约 20分钟。