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干豆角烧肉的做法

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  • 用料:

  • 干豆角
  • 五花肉
  • 干豆角:五花肉
  • 蒜瓣
  • 大葱
  • 干辣椒
  • 老抽
  • 白糖
  • 大料

做法:

  • 1. 准备好葱姜蒜。
  • 2. 五花肉用开水快速的焯一下捞出。
  • 3. 泡好的干豆角切断。
  • 4. 我刚好有一带清炖鸡的料包,顺便放了进去,所以省略了大料。
  • 5. 锅内加少许油烧热后加入葱姜蒜煸香,倒入焯好的肉肉炒出油来。
  • 6. 准备砂锅,将焯好的肉肉倒入砂锅中。
  • 7. ...............
  • 8. 加入没过肉肉的开水。
  • 9. 在砂锅中加入干辣椒、清炖鸡的调料包以及老抽。
  • 10. 小火炖半个小时。
  • 11. 半个小时后加入干豆角段,烧开,搅拌一下,继续小火炖20分钟。
  • 12. 尝尝吧!干豆角已经入味了,但还是脆脆的口感,还有点辣辣的,非常下饭滴说。