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酸子或酸角的做法
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用料:
排骨
200g
鸡肉
200g
鱼露
少许
罗旺子叶
适量
红葱头
适量
番茄
适量
柠檬汁
适量
干辣椒
少许
椰糖
少许
做法:
1.
材料如图
2.
罗旺子嫩叶洗净备用
3.
将肉先汆烫
4.
捞起来.汆烫的水不要用.
5.
另起一锅将肉煮到快软烂时加近红葱头
6.
加入切片的番茄
7.
加入辣椒
8.
加入鱼露
9.
加入椰糖
10.
加入柠檬汁
11.
加入酸豆叶后起锅
12.
装入美丽的餐具里.完成啰~~