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九层塔炒蛤蜊的做法

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  • 用料:

  • 蛤蜊  2斤
  • 九层塔  适量
  •  适量
  • 蒜末  适量
  • 辣椒  半条
  • 素蚝油  1小匙
  • 冰糖  几粒

小贴士:

要注意一下蛤蜊的咸度,放一小匙的蚝油是用来提味的~

做法:

  • 1. 先爆香蒜末、 姜末和辣椒末
  • 2. 再放入洗好吐完沙的蛤蜊.....
  • 3. 等到蛤蜊都开口笑时,再加入调味料,最后再放入九层塔炒一下,就可以盛盘了