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九层塔炒蛤蜊的做法
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用料:
蛤蜊
2斤
九层塔
适量
姜
适量
蒜末
适量
辣椒
半条
素蚝油
1小匙
冰糖
几粒
小贴士:
要注意一下蛤蜊的咸度,放一小匙的蚝油是用来提味的~
做法:
1.
先爆香蒜末、 姜末和辣椒末
2.
再放入洗好吐完沙的蛤蜊.....
3.
等到蛤蜊都开口笑时,再加入调味料,最后再放入九层塔炒一下,就可以盛盘了