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  • 用料:

  • 厚片里脊肉  2片
  •  1颗
  • 面包粉  1.5杯
  • 面粉  少许
  •  1.5大匙
  •  少许

做法:

  • 1. 烤箱先以230度C预热
    将猪排放入塑胶袋中用刀背拍松
    取出两面洒盐
  • 2. 面包粉+油拌匀
    放入微波炉30秒取出搅拌一下
    视上色情况重复1~2次
  • 3. 猪排两面依序沾上面粉、蛋液、面包粉
  • 4. 送入烤箱烤15分钟至熟透即可