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小鱼炸的做法
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用料：
小鱼
数条
面粉
少许
油
酌量
盐
酌量
胡椒粉
酌量
米酒
酌量
小贴士：
最后要起油锅时用大火逼油
做法：
1.
先将鱼用米酒按摩，将面粉与盐、胡椒粉拌匀
2.
将鱼沾满面粉
3.
下油锅炸至两面金黄
4.
沥干油并用吸油纸吸油即可上桌
