打印
  • 用料:

  • 莲藕  5支
  • 冰糖,麦芽糖  适量

小贴士:

将莲藕切片且没有加入糯米所以就可以缩短煮熟的时间啰

做法:

  • 1. 将莲藕洗净切成约0.5-1公分的薄片备用
  • 2. 将莲藕片放入锅中倒入水(须盖过莲藕片) 起火等水滚后转中小火慢慢煮至莲藕熟透 一个人口感决定脆度~大约70-90分钟
  • 3. 莲藕煮熟后倒入适量的冰糖与麦牙糖一起小火熬煮30分~(甜度依个人喜好)
  • 4. 待凉后放入冰箱冰过更好吃