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麻辣香菇拉面的做法
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用料:
拉面
适量
香菇
4-5朵
玉米粒
适量
海带芽
适量
白煮荷包蛋
2颗
葱花
适量
宁记麻辣锅底
2大匙
酱油
2大匙
蒜末
3瓣
姜末
2片
花椒粒
0.5-1大匙
水
适量
糖
适量
干辣椒
2-3支
做法:
1.
制作麻辣汤头:将蒜末、姜末、花椒、干辣椒入锅炒香后,加入锅底酱、酱油、糖拌炒均匀后加入适量的水滚开后,加入香菇煮到入味,关火前放入海带芽及打入两颗蛋
2.
将烫好的拉面盛入碗公中,淋上麻辣汤头,摆上香菇、荷包蛋、玉米粒、海带芽,洒上葱花即完成