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香辣红烧牛肉面的做法
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用料:
澳洲牛腩
3-5条
自己喜爱的面条
适量随意)
姜
6片
蒜头
6粒
辣椒
2支
卤包
1包
月桂叶
3片
八角
3粒
调味:豆瓣酱,酱油,米酒
各3大匙
调味:金门高粱醋
1大匙
佐料:葱花,酸菜丝
1碗
小贴士:
爱吃辣可以在炖牛肉时多放些生辣椒
做法:
1.
牛腩川烫洗净后切段。
2.
另备深锅放入牛腩,水10杯,卤包,上述所有食材和调味料。大火烧开后转小火炖煮90分钟即可。
3.
煮自己喜欢的面条或是冬粉,另外准备一些葱花和酸菜丝就完成了!