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凉拌牛蒡丝的做法
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用料：
牛蒡
1/3根
酱油
1大匙
调味米酒
2茶匙
白芝麻
适量
小贴士：
1、 白芝麻可以先干煎一下，香味更浓唷
2、 调味料中可以依喜好加入醋
做法：
1.
牛蒡去皮切丝，泡在加了白醋的水中，避免氧化变黑
调味料混合均匀
2.
牛蒡放入滚水中川烫一下，沥干后稍微放凉
加入调味料拌匀，凉透后就可以密封放入冰箱冷藏
