炖白菜的做法

做法：

• 1. 大白菜切适中(好入口大小)、虾米、蒜切丁
• 2. 热油后，将虾米、蒜下去爆香
• 3. 把大白菜倒入锅中，先加1/3碗水(白菜会再生水出来所以不要放太多水，不加水也行)，接着把锅盖盖上，把白菜闷软
• 4. 白菜闷软后加入盐调味，把调好的太白粉水慢慢倒入勾芡
• 5. 调到喜欢的稠状即可装盘