菜在我家冬瓜封的做法

做法：

• 1. 冬瓜去籽切大块
• 2. 热锅倒入油后，放入蒜头(整颗)、姜爆香，放入冬瓜稍微拌炒
• 3. 放入冰糖与酌量的酱油，咸味不够之后再加酱油或盐吧调味
• 4. 盖上锅盖卤大约30分至冬瓜软，不够软则继续卤
  (在卤的时候偶尔要翻炒)
• 5. 冬瓜封完成!