蟹粥的做法

做法：

• 1. 海蟹去脐
• 2. 去腮
• 3. 去胃
• 4. 每只螃蟹一切两半，背壳保留。
• 5. 葱切末、姜切丝。
• 6. 煮白粥，同时放入姜丝、一半的葱末、盐、鸡精。
• 7. 粥煮至稀烂时，放入切好的海蟹，同时放少许料酒。出锅前，撒入另一半葱花，放入胡椒粉。
• 8. 好了！出锅！在碗里多漂亮！