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鸡丁炒小黄瓜的做法
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用料:
鸡胸肉
适量
小黄瓜
适量
洋葱
适量
蒜,辣椒
少量
酱油
少量
酒
少量
太白粉
少量
糖
少量
盐
份量
小贴士:
红萝卜以红辣椒替代较好.
做法:
1.
将鸡肉切适口大小.
2.
蔬菜切滚刀块.
3.
放入糖,酒,酱油,和太白粉拌匀, 热油锅将鸡肉煎炸熟取出置盘中. 再放少许油入锅中,炒香红萝卜,洋葱和辣椒后,再放入小黄瓜和炸熟的鸡块.
4.
加少许盐拌匀起锅装盘,完成.