油渍烤甜椒的做法

做法：

• 1. 长型甜椒口感最好，圆的也可以。
• 2. 用烤箱烤到表面焦黑，放到保鲜盒中盖好。
• 3. 在保鲜盒中闷十分钟后取出，
  把表皮撕除，去籽和蒂头。
• 4. 将甜椒撕成长条状，与压碎去皮的大蒜和海盐放在保鲜盒中。用橄榄油腌过甜椒，冷藏保存一周左右。