用料:
- 猪绞肉 半斤
- 梅干菜 30克
- 蒜头 5颗
- 酱油 2大匙
- 素蚝油 2大匙
- 胡椒粉 1小匙
- 盐 适量
- 糖 1/2大匙
做法:
- 1. 外观的纸箱好有质感唷。
- 2. 取出四分之一泡水软化。清洗干净,由于梅干菜的是经过阳光的曝晒,所以一定会有少许的沙在里面,一定要仔细的清洗唷。
- 3. 把清洗好的梅干菜切细,蒜头也切细(我不喜欢整颗蒜头,可是又想整颗都有吃掉所以就切细啦)。
- 4. 把猪绞肉、梅干菜、蒜头与所有调味料都放进锅子里,搅拌均匀放一碗的水,用保鲜膜封住,再放进电锅里蒸(外锅放一杯水)。
- 5. 等跳起来,就有一锅香喷喷的梅菜肉饼吃啦