用料：
- 面粉 200克
- 奶油 15克
- 酵母粉 1/4t
- 水 80克
- 砂糖 25克
- 糖粉 少许
做法：
- 1. 把所有材料倒入锅中揉成光滑的面团
- 2. 把面团盖上保鲜膜松弛10分钟
- 3. 把面团擀成长方形
- 4. 用菜刀切成16等份
- 5. 取一等份搓成70cm长的面条
然后左手往上搓,右手往下搓,让面条扭转,然后提起对折面条会自动扭转 - 6. 再重复步骤5即可卷成漂亮的花卷
- 7. 卷好的麻花卷发酵20分钟后入油锅炸,炸成金黄色
- 8. 炸好的麻花卷放凉后可以直接吃,喜欢吃有点甜又不太甜的,可以洒上适量的糖粉