用料：
- 海鱼（我用赤鯮） 中型一条
- 蛤蜊 12颗
- 日本大干贝（可省略） 6粒
- 日本水菜（或香菜） 一小把
- 番茄 一颗
- 蒜片 少许
- 紫鱼高汤 一小碗
- 调味米酒 两小匙
- 水，糖，米酒 少许
- 日本海带鲣鱼酱油 两小匙
小贴士：
可以搭配一些腌制的酱菜一起食用喔～
做法：
- 1. 蛤蜊，海鱼（我那天买赤鯮），日本干贝 ，水菜（当天缺货所以用香菜代替），番茄....等食材备好料准备下锅～
（鱼我用盐，白胡椒，米酒腌一下，鱼稍微切几刀可以入味） - 2. 先用一些蒜片和油爆香！
- 3. 再加入番茄丁熬煮一下入味
- 4. 再把食材一一铺上，到入酱汁 （调味米酒，紫鱼高汤，日本海带鲣鱼酱油，一点水，糖，米酒）盖锅约8，9分钟～
- 5. 起锅前撒点香菜和黑胡椒，就大功告成了：） 试完和我分享喔〜