五花肉焖莲藕的做法

做法：

• 1. 食材：莲藕，五花肉
• 2. 五花肉厚切
• 3. 五花肉用生抽，腐乳，糖，胡椒粉拌匀腌10分钟左右
• 4. 莲藕削皮切和五花肉差不多大小
• 5. 蒜头切片
• 6. 热油锅放蒜片炒香，放点点盐炒更香。
• 7. 放腌好的五花肉炒香炒出油
• 8. 放入莲藕，加足够的水，1勺酒大火烧开，改小火焖煮
• 9. 煮到差不多收汁时加少量的老抽，上色用的
• 10. 放了老抽开大火翻炒
• 11. 翻炒到完全收汁即可
• 12. 五花肉焖莲藕