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腌凤梨鸡汤的做法
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用料:
大鸡腿
2支
美白菇
1包
干香菇
3朵
芹菜碎
2根
姜
15g
腌渍凤梨酱
350g
水
1300c.c.
盐巴、白胡椒
各少许
米酒
1大匙
香油、砂糖
各1小匙
做法:
1.
大鸡腿切成大块状,洗净后放入滚水中川烫过水备用。
2.
姜切片;美白菇去蒂头;干香菇泡冷水至软,对半切备用。
3.
取一汤锅,加入Step 1、Step 2的材料与所有调味料,上盖,以中火煮开后,再转小火煮约20分钟。最后起锅前加入芹菜碎即可。