麻油乌鱼汤的做法

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用料：
乌鱼酌量
青蒜;姜片少许
米酒份量

小贴士：

料理时可全酒亦可少许酒和水.

做法：

1. 备妥食材.
2. 锅中加入麻油,爆香姜片,并将乌鱼两面稍煎.并呛入米酒,盖上锅盖闷煮熟.(可全酒也可半水酒)最后加入青蒜.
3. 完成.