用料：
- 中筋面粉 600克
- 温水 360克
- 速发酵母 1/2茶匙
- 盐 1克
- 细砂糖 30克
- 葱花 1大盆
- 香油 适量
- 黑胡椒粉 适量
- 盐 适量
做法：
- 1. 鲜葱洗净 切细沥水备用
- 2. 面包机内先放入温水 盐 细砂糖
再倒入中筋面粉 面粉上拨个洞放入速发酵母 - 3. 启动面包机揉面团设定
等面团揉好拿出
(没有面包机 也可以用手揉面团 刚开始先用筷子搅匀 才不会手都是面煳 接着再用手揉 约揉10分钟左右) - 4. 取一锅子 锅底抹少许油放入面团喷些水 盖上保鲜膜
静置50分钟 - 5. 取出面团桿开 分成8等份揉成小圆
- 6. 将面团压扁 桿开成一大薄片
撒上盐 黑胡椒粉 刷上香油 - 7. 放上葱花 由边缘卷成一长条型
- 8. 将长条形面团卷成蜗牛状
盖上保鲜膜 醒10分钟 - 9. 最后将面团压扁 桿成圆片
热油锅 煎至两面金黄即可 - 10. 完成
可淋上自己喜欢的沾酱