用料：
- 土豆
- 干红辣椒
- 蒜
- 姜
- 小葱
- 花椒
- 盐
- 植物油
- 芝麻辣椒油
- 白糖
小贴士：
土豆丝得切的越细越好，火不要太大煸的时候。要不糊了
做法：
- 1. 材料：土豆花椒、盐、干辣椒、白糖大蒜、姜、芝麻辣椒油植物油小葱
- 2. 土豆去皮叉成细丝，用水泡泡洗净
- 3. 捞起沥干水分，
- 4. 干辣椒切成丝，姜切成丝，大蒜切成末，小葱切成末
- 5. 锅里放入植物油，烧至5成熟，放入土豆丝，
- 6. 用筷子划散，待土豆丝成黄色，翻面，炸两面金黄，捞出沥油待用。
- 7. 锅里放入适量的植物油油，烧至7成熟，放入花椒、切好的生姜、大蒜以及干辣椒丝，翻炒片刻，
- 9. 颜色金黄，麻辣鲜香，干爽酥松!