用料：
- 美福食集澳洲安格斯黑牛沙朗牛排 一份
- 雪白菇 半包
- 玉米笋 一盒
- 秋葵 一把
- 彩色甜椒 半颗半颗
- 大蒜 份量
- 黑胡椒 少许
- 酱油 少许
- 威士忌 一持
- 橄榄油 少许
- 意大利香料 少许
- 盐 少许
做法：
- 1. 备料
- 2. 牛肉把过多的油花去掉 先清拍后,用橄榄油 大蒜片 黑胡椒 盐巴 腌一下
(放冰箱20分) - 3. 雪白菇 甜椒 玉米笋 秋葵 洗好切好备料
玉米笋 秋葵 先水烫 - 4. 少油 爆香大蒜后 放入腌好的牛肉 去煎
待双面都煎熟 轻压肉内还是柔软即可 起锅前淋上少许威士忌酒(或其他酒类都可) - 5. 青菜都少油洒上意大利香料 盐巴 黑胡椒 清炒 起锅
用大盘子将炒好蔬菜围一圈
中间放入刚煎好的牛肉骰子~~上桌啰