用料：
- 鲈鱼（去内脏去鳞） 1尾
- 奇异果丁 1碗
- 洋葱末 1/2碗
- 葱末 3大匙
- 蒜末 1大匙
- 香菜末 2大匙
- 九层塔末 2大匙
- 柠檬汁 1碗
- EV橄榄油 适量
- 海盐 适量
- 研磨黑胡椒 少许
小贴士：
☞【食在有一套：柠檬汁】去腥味、增加天然果香味
♥蒸鱼不用添加辛香料，只要用柠檬汁蒸鱼就有去腥味的效果，且可保留柠檬的甜味
♥酱汁中添加奇异果，可增加果香味，搭配柠檬汁增加酱汁的酸味且还有柠檬的清香，让蒸鱼更加美味
♥奇异果鲈鱼像是泰式柠檬鱼的做法，运用奇异果调配酱汁会更加清爽不油腻，因为奇异果不适合在高温烹调，所以一定要先将鱼蒸熟，最后再淋上酱汁，不破坏奇异果的维生素C，更能保留果香酸甜味
做法：
- 1. 取一碗，将奇异果丁、洋葱末、葱末、蒜末、香菜末、九层塔末、橄榄油、柠檬汁、盐、黑胡椒拌匀后加入成酱汁备用。
- 2. 将鲈鱼撒盐、胡椒帮助入味，淋上柠檬汁入蒸锅蒸熟。（蒸10分钟）
- 3. 鲈鱼蒸熟后，淋上调好酱汁、柠檬汁即可。