用料：
- 鸡蛋 15颗
- 蛋糕粉 400gr
- 水 90ml
- 柠檬汁 少许
- 奶油 1L
- 巧克力片 10片
- 罐装水果 适量
小贴士：
若不赶时间，烘培完成的蛋糕，建议可放置冰箱一小时，会更轻松切等份喔!
做法：
- 1. 将所有原料于揉面粉机搅拌至稍浓稠液状(经验谈)，所以无法给于确定时间。
- 2. 于容器(直径25公分蛋糕)底部周围均先喷上「专业防黏喷雾」与分隔纸，当蛋糕完成时才不会紧黏于 容器里。
- 3. 将已搅拌好的液状轻装于蛋糕容器里。
- 4. 设定37分钟进入烤箱175度C烘培。
- 5. 烘培完成的蛋糕雏形，请小心取下喔!
- 6. 未抹上奶油前的蛋糕，1/2完成。
- 7. 将蛋糕慢慢切出等高的4等份。
- 8. 奶油甜度与浓稠度依个人喜好调配。
- 9. 奶油一层层由下而上均匀抹上。
- 10. 内在层次完成后，再来就是外在层次，从顶层至边缘均涂抹上鲜奶油。
- 11. 蛋糕顶层及边缘奶油雕花(真功夫就是看这了)!
- 12. 最后装饰，把喜欢的通通加在一起，把拔爱的手作蛋糕，大完成!