用料：
- 牛绞肉
- 鸡蛋
- 蕃茄
- 面粉
- 蕃茄沙司
- 洋葱
- 黑胡椒粉
- 食盐
- 食用油
- 沙拉酱
小贴士：
添加洋葱只是丰富口感和风味，不喜欢的话也可以不放。
拌碟的蕃茄和洋葱也可以换成其它蔬菜，只要你喜欢
夹上一个汉堡包，加入蕃茄和生菜，还有奶酪就成麦当劳的牛肉汉堡了
做法：
- 1. 所有材料。
- 2. 把半个洋葱切碎。
- 3. 把洋葱碎，一个鸡蛋，适量黑胡椒粉、盐，拌入牛绞肉中。
- 4. 用筷子或叉将所有材料搅拌均匀。
- 5. 将剩下的一只鸡蛋，打在一个容器里，打成蛋液。
- 6. 拿起一小团牛肉，拍成小饼状，沾上鸡蛋液，沾上面粉，放在一个盘子上。重复这步骤，直到把所有牛肉做成小饼。
- 7. 放一点油进平底锅，热油下牛肉饼，煎到一面定形了，再煎反面，这时候要把火调小，不然就煎糊了，牛肉还没有熟。
- 8. 煎至两面金黄，关火，如果不确定熟不熟的话，可以敲开看一下中间转色没有，一般的话转色了也就熟了。
- 9. 摆盘，蕃茄洋葱切片拌碟（还可以当沙拉吃）挤上蕃茄沙司和沙拉酱风味更佳。