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起司香料烤鸡块的做法
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用料:
无骨鸡腿肉(切块)
350克
面包粉
25克
融化的奶油(或植物油)
1-2大匙
盐
适量
黑胡椒
适量
Parmesan起司丝(粉)
30克
意大利综合香料
1/4小匙
小贴士:
1、
2、 无骨鸡腿肉可用无骨鸡胸肉取代
3、 意大利综合香料可改成自己喜欢的香草或香料代替,如蒜粉、辣椒粉、孜然粉、匈牙利红椒粉等
做法:
1.
将无骨鸡腿肉切成适当的大小(有没有去鸡皮皆可),加入盐和黑胡椒拌匀
2.
将Parmesan起司丝、面包粉和意大利综合香料混匀
3.
将步骤1沾上融化的奶油后,再沾裹步骤2
4.
将步骤3沾好的鸡块放在铺有烘焙纸的烤盘上,放入已预热210℃的烤箱中,烤8-10分钟,将鸡块翻面续烤4-5分钟至熟透即可(烘烤的时间依鸡块的大小做调整)
5.
也可将意大利综合香料改成其他的香料粉代替,像是颜色较浅的是意大利综合香料口味,较深红的则是加入辛香的纽奥良综合香料粉