奶油乳酪吐司的做法

做法：

• 1. 面包机容器内装好做面包的叶片，将所有材料(奶油乳酪和无盐奶油除外)放入，酵母粉投入专用糟，选择制作面包面团的选项。 约十分钟搅拌成团后，再放入奶油搅拌。
• 2. １小时后，搅拌揉面及首次发酵完成，取出面团揉挤出空气后搓圆，盖保鲜膜或湿布或锅子松弛醒１５分钟。
• 3. 醒好的面团桿成长形后由短边往中间三折卷起来，再转９０度桿成长形后，再三折卷起来。（即桿平后三折，重覆３次，这样烤出的面包口感较佳）
• 4. 取出面包机容器内的叶片，将整型好的面团平放入容器内，放回面包机内，盖上盖子进行室温第二次发酵。若室温低，可启动制作天然酵母的发酵功能，以控制温度让面团较好发酵。
• 5. 约１个多小时发酵至８～９分满锅，即可选择烘烤选项进行烘烤。 (用烤箱的话，预热170度C烤25~30分钟)。
• 6. 锵锵！！香喷喷的面包出炉啦~
• 7. 立即将吐司倒出放铁网架上，待完全冷却后再切片。