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  • 用料:

  • 鸡翅尖
  • 柠檬
  • 生抽
  • 老抽
  • 料酒
  • 白糖
  • 番茄酱
  • 花生油

小贴士:

翅尖很容易熟,不必加很多的水。

做法:

  • 1. 买来的翅尖清水冲几遍,晾一会。
  • 2. 放生抽,盐,料酒,拌匀。看大家做爱加柠檬汁,我也榨了一点放上。
  • 3. 放保鲜盒入冰箱冷藏几小时(时间自己需要)。
  • 4. 煎锅放油,烧热后,放入翅尖。
  • 5. 煎至发黄后,放入白糖。
  • 6. 中间扒出空,放番茄酱翻炒。(咱就是这么会省事)
  • 7. 放一碗热水。加老抽,烧开后转小火。
  • 8. 汤汁收干出锅。