西红柿鸡蛋面的做法

做法：

• 1. 原料图。
• 2. 西红柿洗净，顶部切十字花刀，放开水里烫下。
• 3. 去皮，切片，鸡蛋打散加盐成蛋液。
• 4. 热锅冷油，下鸡蛋液炒。
• 5. 鸡蛋凝固时，铲成小块，下西红柿。
• 6. 炒至西红柿出汁时下少许盐调味。
• 7. 另起锅烧开水。
• 8. 下湿面煮熟即可。