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  • 用料:

  • 青花椰菜  一颗
  • 小洋芋  8 颗
  • 洋葱  1 颗
  • 淬酿日式和风酱油露 _ 静冈鲣  2 大匙
  • 匈牙利红椒粉  一大匙
  •  一小匙
  • 奶油  一小块
  • 水或高汤  适量

做法:

  • 1. 进口小洋芋有二种外皮颜色, 口感都很绵密可搭配使用
  • 2. 将洋葱切成细末备用。
    花椰菜分成一小小朵川烫备用。
  • 3. 将小洋芋削皮后对切成半
  • 4. 平底锅入油, 热锅后放入切好的洋芋煎至八分熟, 每面都上色后即可捞起备用
  • 5. 将平底锅内馀油留下少许,加入奶油, 放入洋葱末炒至透明软烂,加入淬酿日式鲣鱼酱油,糖, 少许水烧开后入煎好的马铃薯块熬煮,待汤汁快收干洒上匈牙利红椒粉增色, 轻轻拌匀待汤汁完全收干即可盛盘。
  • 6. 金黄色泽的洋芋吸附满满的洋葱汁及鲣鱼酱油的甘甜美味, 让你不自觉一口接一口.