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  • 用料:

  • 南瓜
  • 面粉
  • 黄瓜
  • 胡椒粉
  • 花生油

做法:

  • 1. 把南瓜去皮去籽。
  • 2. 切成长方形的片。
  • 3. 放入碗中,加盐腌制30分钟。
  • 4. 把面粉撒到南瓜上裹匀。
  • 5. 再撒上胡椒粉翻匀。
  • 6. 不粘锅放入少许油,放入南瓜。
  • 7. 用小火煎制,一面上色翻过来再煎另一面。
  • 8. 南瓜煎至两面金黄即可。
  • 9. 放入吸油纸的盘中稍晾。
  • 10. 摆盘,撒上黄瓜碎,即可享用。