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  • 用料:

  • 糙米米粉  一人份
  • 鲜虾  3 只
  • 肉片  适量
  • 小白菜  一小把
  • 鸡高汤 或使用鸡汤块  适量
  • 贡丸  3颗
  • 芹菜末&香菜  适量
  • 葱花&油葱酥  适量
  •  1/2小匙
  • 芝麻香油&胡椒粉  少许

做法:

  • 1. 准备所有材料。
  • 2. 将糙米米粉快速沖水或浸泡10秒钟立即沥干备用。
  • 3. 准备一个小汤锅,将高汤煮滚后放入贡丸及小白菜梗煮熟。
  • 4. 依序放入米粉及鲜虾&肉片和小白菜,加入适量的盐及葱花调味。
  • 5. 所有食材煮滚后,起锅前淋上少许的芝麻香油及胡椒粉&油葱酥和香菜芹菜末即可熄火。