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糙米汤米粉的做法
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用料:
糙米米粉
一人份
鲜虾
3 只
肉片
适量
小白菜
一小把
鸡高汤 或使用鸡汤块
适量
贡丸
3颗
芹菜末&香菜
适量
葱花&油葱酥
适量
盐
1/2小匙
芝麻香油&胡椒粉
少许
做法:
1.
准备所有材料。
2.
将糙米米粉快速沖水或浸泡10秒钟立即沥干备用。
3.
准备一个小汤锅,将高汤煮滚后放入贡丸及小白菜梗煮熟。
4.
依序放入米粉及鲜虾&肉片和小白菜,加入适量的盐及葱花调味。
5.
所有食材煮滚后,起锅前淋上少许的芝麻香油及胡椒粉&油葱酥和香菜芹菜末即可熄火。