豉椒炒黄鳝的做法

做法：

• 1. 黄鳝宰杀洗净
• 2. 黄鳝切成段焯水
• 3. 焯好的黄鳝洗净粘膜待用
• 4. 青椒洗净，切成块状待用。
• 5. 青椒切成块状。
• 6. 起油锅，爆香姜丝、豆豉，下黄鳝煸炒。
• 7. 加入青椒一起炒匀
• 8. 待青椒断青后，加入盐、生抽、一点蒜蓉辣酱调味。
• 9. 漂亮的豉椒炒黄鳝做好了，这黄鳝爽爽的，挺好吃。