用料:
- 高筋面粉 125g
- 鸡胸肉 1/2块
- 起司 适量
- 温水(约40度) 80g
- 酵母 1/2T
- 糖 1/2T
- 盐 1/2t
- 橄榄油 10g
- 大蒜 2粒
- 辣椒 1条
- 蒜味黑胡椒调料 适量
- 番茄酱 适量
做法:
- 1. 【水、酵母、糖】倒入容器调开,面粉慢慢加入,中途加入【盐、油】,拌至成团后倒出搓揉至光滑不黏手放入碗中贴上保鲜膜醒约20~30分钟。
- 2. 鸡胸肉切条,起油锅放入【大蒜、辣椒】小火炒至香味溢出捞出放入鸡肉煎熟剪块备用。
- 3. 将面团倒出拍出空气擀成长方型,放入鸡块撒上调味料及起司卷起,烤箱温度220度,烤15~20分至金黄即可。