打印
  • 用料:

  • 冷饭  1碗
  • 土豆小块  1个
  • 胡萝卜小块  半根
  • 玉米粒  个人口味
  • 火腿  少许
  • 鸡蛋  2个
  • 猪肉切粒  少少许许
  • 牛奶  少许
  • 好侍咖喱块  2块
  • 番茄酱  少许
  • 洋葱粒  小半颗
  • 盐、淀粉  少许

做法:

  • 1. 肉粒加入少许的盐、淀粉、酱油腌制。打两颗鸡蛋,加入少许的盐、水、牛奶,均匀打成蛋液。
  • 2. 热油锅。注意油要稍微加多一点。然后先将肉粒放入翻炒。一分钟后加入土豆块、胡萝卜块、洋葱粒、玉米粒、火腿粒加入锅内翻炒3分钟。
  • 3. 加入350毫升的水。开中火。盖上锅盖然后炖煮。观察国内煮沸后加入2个咖喱块。然后继续中火炖煮5分钟左右。
  • 4. 捞出半碗煮好的咖喱酱汁待用。剩饭倒入锅内的咖喱中翻炒。
  • 5. 煎蛋皮。用纸将油均匀地涂在平底锅上,然后小火煎。半熟时将咖喱饭倒在右侧的蛋皮内。接着将左侧地蛋皮翻上盖在右侧上。装盘。
  • 6. 将半碗待用的咖喱倒入盘中。完成~