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照烧柳叶鱼的做法
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用料:
柳叶鱼
半斤
熟芝麻
少许
酱油
1大匙
清酒或米酒
3大匙
调味米酒
2大匙
做法:
1.
将酱油,调味米酒,清酒调再一起,即成简易照烧酱
2.
柳叶鱼超难侍候的用煎的很容易扒锅,肚子大大的一不小心就蹦开,我们可以先洗干净后用纸巾稍擦拭,再抓一点干面粉,入锅炸至焦焦的,捞出来沥油,这样就很容易定型
3.
锅子清干净倒入酱汁烧开,炸好的鱼倒进去拌炒至汁收干,
最后洒上白芝麻盛盘,冷的热的一样美味,再酌上一杯清酒,幸福啊!