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日式关东煮的做法
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用料:
小鱼干
随意
白萝卜
半条
红萝卜
一条
高丽菜
适量
玉米笋
四条
魔芋块
半块
金针菇
半包
鱼丸
数颗
玉米
一条
烹大师
适量
海带酱油
适量
盐巴
适量
想加啥就加啥
随意
小贴士:
虽然是相当随意的煮法,但只要全部的料都煮到入味就会很好吃!
做法:
1.
电锅内锅水放六分满,加入小鱼干、烹大师,将水煮开当汤底备用
2.
将汤料洗净切成适当大小,
3.
依照炖煮时间顺序将汤料下锅,或者直接全部放进去!
4.
外锅放两杯水等待跳起,以盐巴适度调味后,再闷煮一下使其更入味
5.
好吃的关东煮完成了!
6.
[同场加映:高丽菜卷做法]
A.高丽菜叶剥下用热水稍微烫软,将粗梗去掉或削薄
7.
B.绞肉加入香菇丁.红萝卜丁.盐巴.胡椒调味拌匀至有粘性
8.
C.取一菜叶于底部铺上适量绞肉,慢慢卷起将两边菜叶收入,并用牙籤固定(或用棉线.魔芋丝绑起)即完成