海参炒淮山的做法

做法：

• 1. 淮山切薄片。
• 2. 发泡海参也切成片。
• 3. 烧热锅倒入少许橄榄油把切成片的淮山倒入大火炒。
• 4. 放少许盐炒均匀后盛起备用。
• 5. 继续往锅倒入少许橄榄油，放入姜片以及大葱炒出香味。
• 6. 把切好的海参加入一起炒。
• 7. 倒入少许生抽、白糖略焖片刻。
• 8. 再把淮山倒入一起炒。
• 9. 调入少许盐、胡椒粉、鸡精翻炒均匀。
• 10. 最后加入香菜即可熄火。