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  • 用料:

  • 猪梅花肉排  3片
  • 腌料 - 酱油  5小匙
  • 腌料 - 调味米酒  4小匙
  • 腌料 - 黑糖  1小匙
  • 腌料 - 米酒  1小匙
  • 腌料 - 莲藕粉  1小匙
  • 熟白芝麻粒  少量

做法:

  • 1. 猪梅花肉排敲薄并用菜刀尾断筋。
  • 2. 调好腌料,涂抹至猪肉排,放冷藏约腌20-30分钟(腌越久越入味哦)。
  • 3. 起油锅,下肉排煎。
  • 4. 两面煎熟后下剩馀腌料酱汁,煎至酱汁收干,撒上熟白芝麻就完成啰!