用料：
- 蛋 1颗
- 猪绞肉 800g
- 洋葱 1/2颗
- 青葱 1把
- 胡椒盐 少许
小贴士：
1、
2、作好的生汉堡排可以包保鲜膜冷冻起来，下次5分钟就能上菜。
3、步骤2可以加入少许面粉，较容易定型并且可以增加口感。
做法：
- 1. 猪绞肉拌入洋葱碎、青葱碎、全蛋液1/2、胡椒盐拌匀。
- 2. 双手互抛成球后压扁。
- 3. 热锅，少油、小火放入汉堡排盖上锅盖，煎至焦黄后翻面煎至两面焦黄。
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2、作好的生汉堡排可以包保鲜膜冷冻起来，下次5分钟就能上菜。
3、步骤2可以加入少许面粉，较容易定型并且可以增加口感。