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蔓越莓鲜奶馒头的做法

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  • 用料:

  • 中筋面粉  200g
  • 低筋面粉  100g
  • 牛奶  180g
  • 蔓越莓  40g
  •  17g
  • 奶粉  6g
  • 奶油  10g
  • 酵母粉  4.2g

小贴士:


做法:

  • 1. 将所有材料放入面包机内胆,酵母粉放入酵母盒,蔓越莓放入坚果盒中。
  • 2. 启动"面团"模式,大约经过25min的搅拌和35min的发酵,就可以取出面团。
  • 3. 大约分成8-10等分,稍微搓揉整形后,放入蒸笼内,再次醒面约20min。
  • 4. 将水烧开后,用大火蒸20min,即可。